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说起洋芋粉条可以说是互助西山的洋芋粉条较香了。在我们青海只有洋芋的粉条,没有土豆也没有马铃薯的粉条,因为在青海人们惯用方言把土豆(马铃薯)叫做洋芋。青海盛产洋芋,在青海互助西山的洋芋较为好吃,用西山洋芋做出来的洋芋粉条更是堪称一绝!!互助西山的洋芋粉条是妈妈们亲手制作的粉条,都是纯手工制作,不添加其他任何成分,都是用纯正的土豆淀粉,经过加筋力源(明矾替代品)、搅拌、打浆,然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。因其口感劲道、爽滑,常食用有减肥的功效,且营养丰富,一般来说开土豆粉店用的粉条都是圆的,而因为口味的差异和多元化要求,也可以做成带状,是爱的味道更是家的味道他们的洋芋粉条都是纯手工制作,不添加其他任何成分,都是用纯正的土豆淀粉,经过加筋力源(明矾替代品)、搅拌、打浆,然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。因其口感劲道、爽滑,常食用有减肥的功效,且营养丰富,一般来说开土豆粉店用的粉条都是圆的,而因为口味的差异和多元化要求,也可以做成带状,宽窄程度可以根据客人的喜好来进行调整,在家炒个青海特色菜酸菜粉条那是绝配!!洋芋粉条较好吃了过大年做饭能用还可以送人哦!2018的新时髦!
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青海人冬天要吃的酸菜炒粉条,洋芋粉条已到位说起洋芋粉条可以说是互助西山的洋芋粉条较香了。在我们青海只有洋芋的粉条,没有土豆也没有马铃薯的粉条,因为在青海人们惯用方言把土豆(马铃薯)叫做洋芋。青海盛产洋芋,在青海互助西山的洋芋较为好吃,用西山洋
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